ДАРПАУЭР

Разрыхлитель универсального действия подходит для изготовления широкого ассортимента бездрожжевых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Может применяться как на крупных производствах, так и на частных ремесленных пекарнях.

Рекомендуемая дозировка от 0,3 до 2,5% от массы всех рецептурных компонентов.

Обеспечивает высокое качество теста с мелкопористой разрыхленной структурой, дает прекрасный объем и пышность изделиям, создает равномерную колеровку готовой выпечки.